Tratado de Nutrición. Nutrición y Enfermedad
Autor Gil Hernández. Ángel. Categoría Nutrición. Editorial Panamericana. Año 2017. Edición 3ra. Idioma Español. Tamaño 28cm x 22cm. Paginas 1144. Encuadernación Pasta dura. Tipo de Impresión A color. Presentación Tomo 5
$1,930.00
Descripción
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.
El tomo V del Tratado está dedicado a la nutrición en situaciones de enfermedad. Se repasan las enfermedades relacionadas con la nutrición, su diagnóstico y tratamiento nutricional, desde las recomendaciones dietéticas hasta el tratamiento médico nutricional enteral o parenteral, abordando la nutrición en diferentes procesos patológicos agudos y crónicos, en niños y en adultos y en diferentes ámbitos asistenciales, el hospital y el domicilio.
Información adicional
Peso | 2 kg |
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Dimensiones | 28 × 8 × 25 cm |