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Tratado de Nutricion Materno Infantil I

$ 1,099.00

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Descripción

El Tratado incluye como objetivo definir y describir los elementos básicos de la evaluación nutricional, así como los mecanismos y consecuencias a corto y largo plazo de la nutrición adecuada e inadecuada en
las diferentes etapas de la vida temprana. Se abordan temas básicos de requerimientos de macro, micronutrientes y componentes funcionales de la dieta, así como el mas reciente entendimiento de la influencia
y mecanismos de programación durante el embarazo, la lactancia, y la introducción de alimentos complementarios. Se incluyen los conceptos de nutrigenomica y nutrigenetica y su efecto en cada etapa, así como conocimientos más as recientes sobre la influencia de la microbiota en la salud y nutrición.
Autor: Gutierrez Castrello

  • Año: 2020
  • Edición: 1a
  • Editorial: ERGON
  • Páginas: 497

CONTENIDO

  1. SECCIÓN I. BASES DE LA NUTRICIÓN Y DE LA ALIMENTACIÓN
  2. SECCIÓN II. NUTRIGENÓMICAY NUTRIGENÉTICA
  3. SECCIÓN III. NUTRICIÓN PERINATAL
  4. SECCIÓN IV. LACTANCIA MATERNA Y ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS Y COMPLEMENTARIAS DE LACTANCIA
  5. SECCIÓN V. ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESTRATÉGICA Y RACIONAL
  6. SECCIÓN VI. IMPACTO DE MICRONUTRIENTES E INGREDIENTES BIOFUNCIONALES EN LOS PRIMEROS AÑOS DE VIDA
  7. SECCIÓN VII. NEURODESARROLLO
  8. SECCIÓN VIII. ALERGIA E INTOLERANCIA ALIMENTARIA
  9. SECCIÓN IX. REGULACIÓN Y LEGISLACIÓN EN LA NUTRICIÓN DEL LACTANTE

Información adicional

Peso 2 kg
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